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Corte de salmón.
Corte de shiromi.
Langostino entero.
Cortes de salmón sellados, togarashi, coronado con ciboulette. 4 unidades.
Cortes de salmón bañados en salsa de maracuyá e hilos de batata. 4 unidades.
Cortes de salmón bañados en salsa nikkei, con ikra y ciboulette.
Salmón en cortes cuadrillé, flambeados con aceite de trufas y ralladura de lima. 4 unidades.
Juramento 2628 - Belgrano Capital Federal
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