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Bocado de arroz cubierto con corte de salmón.
Bocado de arroz cubierto con langostino.
Bocado de arroz cubierto con corte de shiromi.
Arroz rebozado, cubierto con corte de salmón coronado con guacamole. 4 unidades.
Bocado de arroz cubierto con salmón flambeado, rodajita de lima y salsa taré. 4 unidades.
Bocado de arroz cubierto de salmón flambeado con aceite de trufas y ralladura de lima. 4 unidades.
Bocado de arroz cubierto de láminas flambeadas de palta con crema de ponzu, togarashi y chalaquita. 4 unidades.
Phila y palta envueltos en lámina de salmón.
Langostino con phila y palta por dentro.
Salmón rosado y phila, con langostino rebozado por dentro. 4 unidades
Phila y mango envuelto en salmón, bañado con salsa de maracuyá e hilos de batata. 4 unidades.
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